Biscotti danesi

200g di burro a pomata

1 uovo

1 tuorlo

100g di zucchero a velo

280g di farina 00

Estratto di vaniglia

Un pizzico di sale

Montare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere l’uovo e solo dopo che si sarà ben amalgamato aggiungere il tuorlo , poi la vaniglia!

In ultimo aggiungere la farina e il sale.

Mettere l’impasto in una sac a poche con punta a stella stretta.

Formare i nostri biscotti direttamente sulla placca del forno rivestita di carta forno.

Mettere in frigo per circa 2 ore.

Cuocere a 180° per 10/12 minuti.