200g di burro a pomata
1 uovo
1 tuorlo
100g di zucchero a velo
280g di farina 00
Estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Montare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l’uovo e solo dopo che si sarà ben amalgamato aggiungere il tuorlo , poi la vaniglia!
In ultimo aggiungere la farina e il sale.
Mettere l’impasto in una sac a poche con punta a stella stretta.
Formare i nostri biscotti direttamente sulla placca del forno rivestita di carta forno.
Mettere in frigo per circa 2 ore.
Cuocere a 180° per 10/12 minuti.
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