Ricetta di giallo zafferano
250g di burro di arachidi
100g di zucchero di canna
100g di zucchero semolato
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di farina 00
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Un pizzico di sale
Unire tutti gli ingredienti fini ad ottenere un impasto liscio.
Formare delle palline e disporle in una teglia rivestita di carta forno, distanziando le leggermente.
Schiacciare ogni pallina con una forchetta.
Cuocere a 180° per circa 12 minuti, finché i biscotti saranno leggermente dorati ai bordi.
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