Brulè di bergamotto (analcolico)

500ml di succo di bergamotto

250ml di acqua

3 cucchiai zucchero di canna (assaggiare e regolare)

1 stecca di cannella

3 chiodi di garofano

1 cucchiaino di zenzero in polvere

scorza di mezza arancia

Versare tutto in un pentolino.

Portare a bollore, poi abbassare la fiamma e lasciar sobollire per 10/15 minuti.

Spegnere, coprire e lasciar in infusione altri 5 minuti.

Filtrare e servire ben caldo ✨

💖 FANTACONSIGLIO 💡

Se il bergamotto è molto intenso, puoi aggiungere un piccolo goccio di succo di mela o una punta di vaniglia. Questo smussa l’acidità senza coprire il profumo.