Burger buns

PANE PER HAMBURGER 🍔

Per 8 panini

450g di farina

50g di zucchero

1 bustina di lievito di birra

1 uovo

30g di burro o 24g di olio

Acqua calda q.b.

2 cucchiaini di sale

Olio per la ciotola

1 uovo per spennellare e semi di sesamo

Impastare tutti gli ingredienti per 10 minuti,poi trasferire l'impasto in un contenitore unto d'olio.

Far lievitare 2 ore

Ricavare 8 pagnotte e lasciar lievitare per un'altra ora.

Spennellare le pagnotte con l'uovo mescolato con un po' d'acqua e cospargere di semi di sesamo.

Cuocere a 180°, forno ventilato per 10/15 minuti.

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