PANE PER HAMBURGER 🍔
Per 8 panini
450g di farina
50g di zucchero
1 bustina di lievito di birra
1 uovo
30g di burro o 24g di olio
Acqua calda q.b.
2 cucchiaini di sale
Olio per la ciotola
1 uovo per spennellare e semi di sesamo
Impastare tutti gli ingredienti per 10 minuti,poi trasferire l'impasto in un contenitore unto d'olio.
Far lievitare 2 ore
Ricavare 8 pagnotte e lasciar lievitare per un'altra ora.
Spennellare le pagnotte con l'uovo mescolato con un po' d'acqua e cospargere di semi di sesamo.
Cuocere a 180°, forno ventilato per 10/15 minuti.
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