Crostata fantaintegrale

Per uno stampo da 26 cm

INGREDIENTI

350g di farina integrale

125g di zucchero di canna

100g di burro a temperatura ambiente

2 uova intere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

buccia grattugiata di 1/2 arancia 

1 pizzico di bicarbonato

400 gr di marmellata

Impastare tutti gli ingredienti, e far riposare in frigo per 30 minuti.

Stendere l’impasto e ricoprire uno stampo per crostata imburrato ed infarinato.

Aggiungere la marmellata e decorare a piacere, o con le classiche strisce oppure come abbiamo fatto noi fantasy con fiori e foglie

Infornare,forno ventilato,a 180° per 40 minuti