Per 4 persone
400g di zucca delica
150g di farina 00
100g di semola
50g di fecola di patate
sale q.b
1 uovo
PER CONDIRE
Formaggio asiago q.b.
Panna fresca q.b.
Salsiccia q.b.
Rosmarino
Impastare gli ingredienti!
Se l’impasto risulta appiccicoso aggiungere un po’ di farina!
Dare la forma agli gnocchi( come nel video) e cuocere in poca acqua salata per 5-6 minuti!
Preparare la fonduta facendo sciogliere il formaggio con un goccio di panna!
Sgranare la salsiccia e passarla in padella con un po’ di rosmarino.
Mettere la fonduta sul fondo di un piatto,un po’ di salsiccia ed infine gli gnocchi!
Buona appetito
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