Gnocchi di zucca 🎃

Per 4 persone

400g di zucca delica

150g di farina 00

100g di semola

50g di fecola di patate

sale q.b

1 uovo

PER CONDIRE

Formaggio asiago q.b.

Panna fresca q.b.

Salsiccia q.b.

Rosmarino

Impastare gli ingredienti!

Se l’impasto risulta appiccicoso aggiungere un po’ di farina!

Dare la forma agli gnocchi( come nel video) e cuocere in poca acqua salata per 5-6 minuti!

Preparare la fonduta facendo sciogliere il formaggio con un goccio di panna!

Sgranare la salsiccia e passarla in padella con un po’ di rosmarino.

Mettere la fonduta sul fondo di un piatto,un po’ di salsiccia ed infine gli gnocchi!

Buona appetito