Mousse ai frutti di bosco

300g di frutti di bosco surgelati

150g di zucchero

500ml di panna vegetale

1kg di yogurt bianco

70g di zucchero a velo

In un pentolino mettere i frutti di bosco e lo zucchero e portare a bollore

Far bollire qualche minuto poi far raffreddare.

Montare la panna insieme allo zucchero a velo, poi aggiungere lo yogurt

Comporre le coppette stratificando a piacere yogurt e frutti di bosco

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