Pizza donuts 🍕🍩

Ingredienti per 20 ciambelline

PER L’IMPASTO

500g di farina 00

250ml di acqua a temperatura ambiente

12g di lievito di birra fresco ( o 3,5g di lievito di birra secco)

5g di sale

2 cucchiai di olio di oliva

1 cucchiaino di zucchero

PER CONDIRE

Pomodori pelati

Mozzarella grattugiata

Un cucchiaio di olio

Origano q.b.

Sale q.b.

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.

Formare una palla e metterla a lievitare coperta da pellicola per almeno un’ora.

Trascorso questo tempo, prendere l’impasto,stenderlo con un mattarello e con un coppapasta tondo da 8cm ritagliare dei cerchietti,mentre per il buco centrale usare un coppapasta da 2cm.

Mettete le ciambelle su di una teglia rivestita di carta da forno e lasciar lievitare per 30 minuti.

Nel frattempo frullare i pomodori pelati ed aggiungere olio,sale ed origano.

Passato il tempo di lievitazione condire le ciambelline con il pomodoro ed infornare a 180° per 15/20 minuti, trascorso questo tempo aggiungere la mozzarella ed infornare nuovamente finché non sarà sciolta.

!!💖💖FANTACONSIGLIO💖💖!!

Condite i pizza donuts con gli ingredienti che più vi piacciono, noi vi consigliamo di usare i mini salamini piccanti! Li renderanno ancora più gustosi 😍