200g di pane grattugiato
200g di zucchero semolato
200g di amaretti sbriciolati
200g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
3 uova
1 bustina di lievito
1 bicchierino di sassolino (o liquore all'anice)
250ml di panna liquida per dolci
Montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere la panna e il sassolino.
Tritare grossolanamente il cioccolato fondente ed anche gli amaretti.
Aggiungerli al composto ed infine unire il pane grattugiato e il lievito per dolci.
Cuocere in forno ventilato a 160° per 40-45 minuti. Non dimenticate la prova stecchino!
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