4 uova
180g di zucchero
300g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
180g di burro morbido
1 vasetto di yogurt bianco
300g di mele
100g di amaretti sbriciolati
50ml di latte
Succo di limone q.b.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Cannella q.b.
Tagliare le mele a cubetti,e aggiungere un po’ di succo di limone.
Sbattere le uova con lo zucchero e il burro per qualche minuto,aggiungere lo yogurt,la vaniglia e un pizzico di cannella.
Incorporare la farina con il lievito setacciati,poi il latte.
Infine aggiungere le mele e gli amaretti sbriciolati.
Infornare a 200° per 55 minuti, dopo i primi 15 minuti abbassare il forno a 180°
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