Torta mele e amaretti

4 uova

180g di zucchero

300g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

180g di burro morbido

1 vasetto di yogurt bianco

300g di mele

100g di amaretti sbriciolati

50ml di latte

Succo di limone q.b.

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Cannella q.b.

Tagliare le mele a cubetti,e aggiungere un po’ di succo di limone.

Sbattere le uova con lo zucchero e il burro per qualche minuto,aggiungere lo yogurt,la vaniglia e un pizzico di cannella.

Incorporare la farina con il lievito setacciati,poi il latte.

Infine aggiungere le mele e gli amaretti sbriciolati.

Infornare a 200° per 55 minuti, dopo i primi 15 minuti abbassare il forno a 180°