PER 14 TORTINI 3 uova 170g di zucchero semolato 180g di farina 00 un pizzico di sale fino 120g di latte intero 60g di burro 2 cucchiaini...

280g di farina 00 250g farina Manitoba 250ml latte 15g spezie miste (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano in polvere) 120g...

PER 6 MUFFIN 220g di farina 00 100g di zucchero 200ml di latticello (100g di yogurt bianco + 100ml di latte, succo di limone) 1 uovo...

170g di farina 00 30g di farina di mandorle 100g di burro 60g di zucchero a velo 2 tuorli 3 cucchiaini di estratto di vaniglia  zucchero...

250g di farina 00 200g di parmigiano reggiano grattugiato 160g di burro morbido 1 uovo  1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 1 cucchiaino...

600g di farina 200ml di latte 100g di zucchero 100g di burro morbido tagliato a dadini 2 uova 15g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino...

RICETTA di natural_vegando 500g di succo di melograno filtrato (In alternativa  si può  utilizzare succo di melograno già pronto  senza...

IMPASTO 360g di farina manitoba 12g di lievito di birra fresco 180ml di latte 1 uovo 50g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 50g di...

PER LA BRISEE 200g di farina 60ml di acqua 150g di burro Un pizzico di sale Frullare la farina con il burro freddo fino ad ottenere delle...

(Per uno stampo di circa 20 cm ) Lievitino ottenuto con: 50g di acqua 50g di farina 4g di lievito di birra fresco 500g di farina forte W...

400g di marshmallow 2 fogli di ostia da 8 x 12 cm 100g di nocciole 250g di gocce di cioccolato al latte 150g di gocce di cioccolato...

PER 12-14 FANTAGIRELLE PER LA PASTA BISCOTTO 5 uova medie 100g di zucchero semolato 140g di farina 00 20g di cacao amaro 2 cucchiaini di...

PER L’IMPASTO 1kg di farina per focaccia ligure Molino Grassi 550g di acqua 20g di sale 15g di zucchero 25g di lievito di birra fresco...

Incidere le castagne a croce e metterle in ammollo in acqua con un cucchiaino di bicarbonato per 30 minuti. Passati i 30 minuti scolare...

DOSE PER 4 PEZZI 250g di farina 35g di olio extravergine d’oliva 110g di acqua a temperatura ambiente 5g di sale fino Un pizzico di...

PER CIRCA 40 OSSI 2 albumi 120g di zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di succo di limone Cacao amaro q.b. In un'ampia ciotola...

PER LA FROLLA Ricetta frollizzi di Miriam Bonizzi 300g di farina 00 150g di burro freddo da frigo 100g di zucchero a velo 1 uovo a...

Dosi per 12/13 cookies 120g di burro 1 uovo 60g di zucchero semolato 125g di zucchero di canna 240g di farina 00 1 cucchiaino di amido di...

PER UNO STAMPO DI 18cm PER L’IMPASTO 250g di albicocche 1 cucchiaino di foglie di timo 70g di burro 70g di zucchero 2 uova 2 cucchiai di...

Ingredienti per 2 vasetti di circa 250g: 1kg di fichi maturi 200g di zucchero Sciacquare velocemente i fichi con acqua...